पहचान (Identity)

पोल्ट्री फीड के लिए भारतीय मानक (BIS IS 1374:2024) एक वैधानिक फीड मानक है जो भारत में कंपाउंड पोल्ट्री राशन की संरचना, प्रसंस्करण, पोषण संबंधी मापदंडों और सुरक्षा को नियंत्रित करता है।

संक्षिप्त विवरण / ओवरव्यू (Overview)

BIS खाद्य और कृषि प्रभाग परिषद के तहत पशुधन चारा और उपकरण प्रणाली अनुभागीय समिति द्वारा तैयार किया गया IS 1374:2024, लेयर और ब्रॉयलर फीड के लिए अनिवार्य पोषण, भौतिक और रासायनिक सीमाएं निर्धारित करता है। यह फंगल माइक्रोटॉक्सिन, कच्चे मिलावटी पदार्थों और पोषक तत्वों की कमी के खिलाफ एक महत्वपूर्ण सुरक्षा उपाय के रूप में कार्य करता है।

संरचित तथ्य (Structured Facts)

वर्गीकरण (Classification)

वैधानिक मानक और विनियम (Statutory Standards & Regulations)

उद्देश्य (Purpose)

कमर्शियल पोल्ट्री आहार की संरचना, प्रसंस्करण और सुरक्षा को निर्धारित करना, जिससे पक्षियों का उचित विकास सुनिश्चित हो सके और अफ़्लाटोक्सीकोसिस (Aflatoxicosis) जैसी फीड संबंधी बीमारियों को कम किया जा सके।

दायरा और प्रयोज्यता (Scope & Applicability)

कमर्शियल पोल्ट्री फीड पर लागू होता है, जो फॉर्मूलेशन को अलग-अलग ब्रॉयलर चरणों (प्री-स्टार्टर (Pre-Starter), स्टार्टर, फिनिशर) और लेयर चरणों (चिक, ग्रोवर, फेज I, फेज II) में विभाजित करता है।

नियामक आवश्यकताएं (Regulatory Requirements)

कमर्शियल पोल्ट्री फीड को पेलेट, क्रम्ब्स या ड्राई मैश के रूप में तैयार किया जाना चाहिए। फीड बासीपन (रैनसिडिटी), फफूंदयुक्त गंध, कच्चे मिलावटी पदार्थों, फंगल माइक्रोटॉक्सिन और कीटों के संक्रमण से पूरी तरह मुक्त होना चाहिए। इसमें अमीनो एसिड (लाइसिन (Lysine)/मेथियोनीन (Methionine)) और खनिज/विटामिन सांद्रता की मात्रा सत्यापित की जानी चाहिए।

अनुपालन मानदंड (Compliance Criteria)

फीड को साफ, सूखे, सादे या पॉलीथीन-लाइन वाले जूट के बोरों, अथवा नमी को रोकने के लिए डिज़ाइन किए गए लैमिनेटेड पेपर बैग में पैक किया जाना चाहिए। सरकारी खरीद और व्यावसायिक आपूर्ति अनुबंधों के लिए आवश्यक।

निगरानी और निरीक्षण (Monitoring & Inspection)

नियमित निगरानी ऑडिट और एनएबीएल (NABL) प्रमाणित प्रयोगशाला परीक्षण के माध्यम से अनुपालन का सत्यापन किया जाता है।

दस्तावेजीकरण और रिकॉर्ड रखना (Documentation & Record Keeping)

फीड के बोरों पर लगे लेबल पर उत्पाद का नाम, पशुधन श्रेणी, कच्चा प्रोटीन (Crude Protein), फाइबर, फैट, नमी, एफ्लाटॉक्सिन B1 का स्तर, निर्माण तिथि, बैच नंबर और लाइसेंस का विवरण स्पष्ट रूप से लिखा होना चाहिए।

जुर्माना / गैर-अनुपालन (Penalties / Non-Compliance)

अत्यधिक फंगल माइक्रोटॉक्सिन के कारण फीड को नष्ट (कंडम) किया जा सकता है या पक्षियों की मृत्यु हो सकती है। गैर-अनुपालन के कारण खरीद अनुबंध रद्द हो सकते हैं।

मात्रात्मक डेटा (Quantitative Data)

• अधिकतम अनुमेय सीमाएं (Maximum Permissible Limits): अधिकतम नमी की मात्रा: 11.0% (सभी चरणों के लिए)। अधिकतम एफ्लाटॉक्सिन B1: 20 ppb (सभी चरणों के लिए)।
• अनुपालन सीमाएं (Compliance Thresholds): लेयर चिक फीड (0-8 सप्ताह) (Layer Chick (0-8 Wks)): न्यूनतम 2800 kcal/kg ऊर्जा, न्यूनतम 20.0% कच्चा प्रोटीन (Crude Protein) (CP), न्यूनतम 1.0% Ca, न्यूनतम 0.70% कुल P, न्यूनतम 0.45% उपलब्ध P। लेयर ग्रोवर फीड (9-20 सप्ताह) (Layer Grower (9-20 Wks)): न्यूनतम 2500 kcal/kg ऊर्जा, न्यूनतम 16.0% CP, न्यूनतम 1.0% Ca, न्यूनतम 0.65% कुल P, न्यूनतम 0.40% उपलब्ध P। लेयर फेज I फीड (Layer Phase I) (21-45 सप्ताह): न्यूनतम 2600 kcal/kg ऊर्जा, न्यूनतम 18.0% CP, न्यूनतम 3.0% Ca, न्यूनतम 0.65% कुल P, न्यूनतम 0.40% उपलब्ध P। लेयर फेज II फीड (Layer Phase II) (46-72 सप्ताह): न्यूनतम 2400 kcal/kg ऊर्जा, न्यूनतम 16.0% CP, न्यूनतम 3.5% Ca, न्यूनतम 0.65% कुल P, न्यूनतम 0.40% उपलब्ध P। ब्रॉयलर प्री-स्टार्टर फीड (Broiler Pre-Starter) (1-7 दिन): न्यूनतम 3000 kcal/kg ऊर्जा, न्यूनतम 23.0% CP, न्यूनतम 1.0% Ca, न्यूनतम 0.45% उपलब्ध P। ब्रॉयलर स्टार्टर फीड (Broiler Starter) (8-21 दिन): न्यूनतम 3100 kcal/kg ऊर्जा, न्यूनतम 22.0% CP, न्यूनतम 1.0% Ca, न्यूनतम 0.45% उपलब्ध P। ब्रॉयलर फिनिशर फीड (Broiler Finisher) (22 दिन से अधिक): न्यूनतम 3200 kcal/kg ऊर्जा, न्यूनतम 20.0% CP, न्यूनतम 1.0% Ca, न्यूनतम 0.45% उपलब्ध P।
• इकाई (Unit): Percentage (%), kcal/kg, ppb.

संबंध / लिंकेज (Relationships)

• रोग / बीमारियां (Diseases): अफ़्लाटोक्सीकोसिस (Aflatoxicosis)
• दवाइयां (Medicines): डीएल-मेथियोनीन (DL-Methionine), कैल्साइट पाउडर (Calcite Powder)
• नियामक प्राधिकरण (Regulatory Authorities): भारतीय मानक ब्यूरो (BIS)