Identity (Identity)

ओक्राटॉक्सिन ए (Ochratoxin A) के कारण होने वाली एक उच्च प्राथमिकता वाली, दाने (फीड) से जुड़ी टॉक्सिकोलॉजिकल बीमारी। यह विशेष रूप से गुर्दे (किडनी) की प्रॉक्सिमल कन्वेल्यूटेड नलिकाओं को लक्षित करती है, जिससे प्रोटीन संश्लेषण रुक जाता है और गंभीर नेफ्रोसिस, हाइपरयूरिसीमिया तथा विसरल गाउट की समस्या होती है।

Overview (Overview)

ओक्राटॉक्सिकोसिस (Ochratoxicosis) एक गंभीर मायकोटॉक्सिकोसिस है, जो उन क्षेत्रों में अधिक पाई जाती है जहां अनाज को नम, ठंडी से लेकर गर्म परिस्थितियों में संग्रहित किया जाता है। ओक्राटॉक्सिन ए कोशिकीय प्रोटीन संश्लेषण को बाधित करता है और लिपिड पेरोक्सीडेशन को उत्तेजित करता है, जिससे गुर्दे की नलिका उपकला (रीनल ट्यूबलर एपिथेलियम) चुनिंदा रूप से नष्ट हो जाती है। इसके कारण यूरिक एसिड का निकास रुक जाता है, जिससे हाइपरयूरिसीमिया और विसरल गाउट हो जाता है। यह विटामिन D3 के सक्रियण को भी प्रभावित करता है, जिससे कंकाल (हड्डियों) का विकास और अंडे के छिलके की गुणवत्ता खराब हो जाती है। इसके प्रबंधन में अनाज भंडारण में नमी पर नियंत्रण (< 13%), लक्षित मायकोटॉक्सिन बाइंडर्स का उपयोग, और यूरेट जमाव को घोलने के लिए यूरिनरी एसिडिफायर्स (अमोनियम क्लोराइड) देना शामिल है।

Structured Facts (Structured Facts)

Classification (Classification)

टॉक्सिकोलॉजिकल > गैर-संक्रामक (Non-Infectious)

Epidemiology (Epidemiology)

• भारत में प्रसार: उच्च व्यावसायिक महत्व
• गंभीरता: उच्च
• प्रभावित प्रजातियां: पोल्ट्री
• प्रभावित आयु: सभी आयु वर्ग; बढ़ते हुए ब्रॉयलर्स में उच्च संवेदनशीलता
• संचरण (Transmission): दूषित दाने (जौ, गेहूं, मक्का) का सेवन
• मौसमी प्रभाव: नम, ठंडी से लेकर गर्म भंडारण स्थितियों से जुड़ा
• मृत्यु दर (Mortality): 10% से 40%
• रुग्णता दर (Morbidity): उच्च (10% से 40% क्लिनिकल; सब-क्लिनिकल रूप से और अधिक)
• आर्थिक महत्व (Economic Importance): उच्च (गुर्दे की क्षति, अंडे के छिलके की खराब गुणवत्ता)

क्लिनिकल संकेत (Clinical Signs)

• शुरुआती/मध्यम चरण: अत्यधिक सुस्ती, विकास में रुकावट, अधिक पानी पीना (पॉलीडिप्सिया), पानी जैसा सफेद दस्त (पॉलीयूरिया) जिससे लिटर गीला हो जाता है
• गंभीर चरण: अंडा उत्पादन में गिरावट, खून के धब्बों/पतले छिलके वाले अंडे। गुर्दे (नलिकाएं), कंकाल प्रणाली और प्रतिरक्षा प्रणाली को लक्षित करता है
• पोस्टमार्टम निष्कर्ष: गंभीर रूप से सूजे हुए, पीले, सख्त गुर्दे जिन पर स्पष्ट सफेद रेखाएं (मूत्रवाहिनी/नलिकाओं में यूरेट क्रिस्टल) दिखती हैं। विसरल गाउट (आंतरिक अंगों की सीरोसल सतहों पर यूरेट क्रिस्टल का जमाव)।

Diagnosis (Diagnosis)

• फील्ड डायग्नोसिस: अत्यधिक पानी पीना (पॉलीडिप्सिया), अत्यधिक पेशाब/पतला मल (पॉलीयूरिया), सूजे हुए पीले गुर्दे
• प्रयोगशाला परीक्षण: फीड के नमूनों पर HPLC या ELISA। हिस्टोपैथोलॉजी: गुर्दे की प्रॉक्सिमल नलिकाओं में एपिथेलियल नेक्रोसिस/कैरियोमेगाली
• डिफरेन्शियल डायग्नोसिस: संक्रामक ब्रोंकाइटिस (Infectious Bronchitis) (नेफ्रोट्रोपिक स्ट्रेन), कैल्शियम-फास्फोरस असंतुलन

इलाज (Treatment)

• तत्काल कार्रवाई: दूषित दाना (फीड) तुरंत हटाएं
• दवाएं: यूरिनरी एसिडिफायर्स: अमोनियम क्लोराइड (100 से 200 मिलीग्राम/दिन मौखिक रूप से)

Prevention (Prevention)

• टीकाकरण: कोई नहीं
• बायोसिक्योरिटी (Biosecurity): मानक बायोसिक्योरिटी प्रोटोकॉल द्वारा बचाव
• फार्म प्रबंधन: अनाज भंडारण में नमी का स्तर < 13% रखें; OTA को सोखने/रूपांतरित करने में सक्षम विशिष्ट मायकोटॉक्सिन बाइंडर्स का उपयोग करें

Quantitative Data (Quantitative Data)

• Morbidity Rate (Morbidity Rate): 10% से 40%
• Mortality Rate (Mortality Rate): 10% से 40%
• Lethal Dose (LD50) (Lethal Dose (LD50)): 2 से 3 मिलीग्राम/किलोग्राम शारीरिक वजन
• Target Moisture Level (Target Moisture Level): < 13%
• Ammonium Chloride Dose (Ammonium Chloride Dose): 100 से 200 मिलीग्राम/दिन

Relationships (Relationships)

• Vaccines (Vaccines): कोई नहीं
• Medicines (Medicines): अमोनियम क्लोराइड (Ammonium chloride), मायकोटॉक्सिन बाइंडर्स (Mycotoxin Binders)
• Predisposing Relationships (Predisposing Relationships): विसरल गाउट का कारण बनता है (हाइपरयूरिसीमिया); केज फटीग को ट्रिगर करता है (विटामिन D3/कैल्शियम में रुकावट)