पहचान (Identity)

मांस वाले ब्रॉयलर में मांसपेशियों के निरंतर तेज विकास के लिए तैयार किया गया एक मध्यवर्ती (इंटरमीडिएट) फीडिंग चरण। 2024 के मानकों के अनुसार, यह चरण ब्रॉयलर ग्रोवर फीड के अनुरूप है।

संक्षिप्त विवरण / ओवरव्यू (Overview)

ब्रॉयलर स्टार्टर फीड (Broiler Starter) मांस वाले पक्षियों के लिए एक उच्च प्राथमिकता वाला फीडिंग चरण है, जो मांसपेशियों के तेजी से विकास और संतुलित शारीरिक गठन में लगातार मदद करता है। पुराने 2007 के मानकों के अनुसार यह 8 से 21 दिनों का होता था, जबकि 2024 के मानकों के तहत यह चरण 11 से 21 दिनों तक का है। यह चरण कंकाल की मांसपेशियों के सबसे तेज विकास को दर्शाता है, विशेष रूप से ब्रेस्ट की मांसपेशियों (पेक्टोरलिस मेजर) के विकास को। यह आहार प्रोटीन और ऊर्जा का संतुलित अनुपात प्रदान करता है, ताकि ऊर्जा के लिए अमीनो एसिड का अनावश्यक क्षरण (कैटाबोलिज्म) न हो।

संरचित तथ्य (Structured Facts)

वर्गीकरण (Classification)

फीडिंग चरण > ब्रॉयलर; ब्रॉयलर फीड्स > संरचनात्मक विकास राशन।

जैविक कार्य (Biological Functions)

हड्डियों की लंबाई बढ़ाने, मायोफाइब्रिलर हाइपरट्रॉफी में तेजी लाने, और मांसपेशियों के निरंतर तेज विकास में सहायता करता है। कंकाल के ढांचे का तेजी से विकास भविष्य में ऊतकों की वृद्धि में मदद करता है और मेटाबॉलिक समस्याओं को रोकता है।

पोषण आवश्यकताएं (Nutritional Requirements)

संतुलित प्रोटीन के साथ उच्च ऊर्जा घनत्व (हाई एनर्जी डेंसिटी)। इसमें न्यूनतम 21.0% कच्चा प्रोटीन (Crude Protein) और 2500 kcal/kg की मेटाबोलाइजेबल एनर्जी सांद्रता की आवश्यकता होती है।

कमी / अभाव (Deficiency)

• नैदानिक लक्षण (Clinical Signs): कंकाल के ढांचे के कम विकसित होने के कारण अचानक मृत्यु सिंड्रोम (सडन डेथ सिंड्रोम) या एसाइटिस (जलोदर) (Ascites)।

विषाक्तता (Toxicity)

फीड चरण की आवश्यकताएं (Feed Phase Requirements)

• प्री-स्टार्टर (Pre-Starter): लागू नहीं
• स्टार्टर (Starter): 8 से 21 दिन (पुराना मानक)।
• ग्रोवर (Grower): 11 से 21 दिन (2024 मानक, नाम बदलकर ब्रॉयलर ग्रोवर फीड किया गया)।
• फिनिशर (Finisher): लागू नहीं
• ब्रीडर (Breeder): लागू नहीं
• लेयर (Layer): लागू नहीं

मात्रात्मक डेटा (Quantitative Data)

• आवश्यकता (Requirement): मेटाबोलाइजेबल एनर्जी (Metabolizable Energy), कच्चा प्रोटीन (Crude Protein), कैल्शियम, फास्फोरस, लाइसिन (Lysine), मेथियोनीन (Methionine), थ्रियोनिन (Threonine)।
• न्यूनतम स्तर (Minimum Level): मेटाबोलाइजेबल एनर्जी: 2500 kcal/kg; कच्चा प्रोटीन (Crude Protein): 21.0%; कैल्शियम: 1.0%; कुल फास्फोरस: 0.65%; उपलब्ध फास्फोरस: 0.40%; लाइसिन (Lysine): 0.70%; मेथियोनीन (Methionine): 0.35%; मेथियोनीन + सिस्टीन: 0.59%; थ्रियोनिन (Threonine): 0.58%।
• अधिकतम स्तर (Maximum Level): नमी (मॉइस्चर): 11.0%; क्रूड फाइबर (कच्चा रेशा): 4.0%; अम्ल में अघुलनशील राख (Acid Insoluble Ash): 4.0%; नमक: 0.5%।
• इकाई (Unit): द्रव्यमान के अनुसार प्रतिशत (%) (शुष्क पदार्थ के आधार पर (Dry Matter Basis)), kcal/kg।

संबंध / लिंकेज (Relationships)

• संबंधित पोषक तत्व (Related Nutrients): लाइसिन (Lysine), मेथियोनीन (Methionine), थ्रियोनिन (Threonine), कैल्शियम, फास्फोरस।
• रोग / बीमारियां (Diseases): एसाइटिस (जलोदर) (Ascites), सडन डेथ सिंड्रोम (Sudden Death Syndrome)।
• नस्लें (Breeds): मांस वाले ब्रॉयलर (Meat-Type Broilers)।
• उत्पादन चरण (Production Stages): 11 से 21 दिन।