நாள் 8 முதல் விற்பனைக்காகப் பிடிக்கும் வரை நேரடி மந்தை மேலாண்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் கட்டுப்பாட்டு நடைமுறைகளில் புதிய பண்ணையாளருக்கு வழிகாட்டுகிறது. வளர்ச்சியைக் கண்காணிப்பது, மாதிரி எடை எடுப்பது, ஸ்டாக்கிங் அடர்த்தி (Stocking Density) மேலாண்மை, பண்ணை அமைப்பு மற்றும் பிரீடர்/இண்டிகிரேட்டர் வழிகாட்டுதல்களுக்கு ஏற்ப காற்றோட்டத்தை நிர்வகிப்பது, வெப்ப அழுத்தத்தைக் கையாளுவது மற்றும் விற்பனைக்கு முந்தைய தீவன நிறுத்தத்தை ஒருங்கிணைப்பது ஆகியவற்றை விவசாயிக்குக் கற்றுக்கொடுக்கிறது.
வளர்ப்புக் காலம் என்பது கோழிகள் தங்களின் அதிகபட்ச உடலியல் திறனுக்கு ஏற்ப மிக வேகமாக வளரும் முக்கியமான கட்டமாகும். இந்நேரத்தில் லிட்டர் ஈரப்பதம் (Litter Moisture), அம்மோனியா தாக்கம், காற்றோட்ட அளவுகள் மற்றும் உடல் வெப்பத்தைத் தணிக்கும் முறைகளை முறையாக நிர்வகிப்பது வளர்ச்சி சார்ந்த குறைபாடுகளைத் தடுத்து, பண்ணையின் நேரடி மற்றும் வணிக ரீதியான முதலீட்டைப் பாதுகாக்க மிகவும் அவசியமாகும்.
•வளரும் கோழிகளின் மொத்த எடைக்கேற்ப குறைந்தபட்ச காற்றோட்ட அமைப்புகளை அதிகரிக்காமல் விடுவது; இது விரைவான ஈரப்பதம், ஈரமான லிட்டர் மற்றும் அம்மோனியா திரட்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
•வெயில் காலத்தில் பண்ணை அல்லது பிரீடர் நெறிமுறைகளுக்கு மாறான அதிக வெப்பநிலையில் தண்ணீர் வழங்குவது, அல்லது நீரின் குளிர்ச்சியையும் சுவையையும் பராமரிக்க வாட்டர்லைன்களைத் தொடர்ந்து ஃப்ளஷ் செய்யாமல் விடுவது.
•கோழிகள் வளர வளர ஃபீடர் மற்றும் டிரிங்கர் உயரங்களை உயர்த்தத் தவறுவது; இது கோழிகள் சிரமப்பட்டு தீவனம் உண்ணவும், தீவனம் மற்றும் தண்ணீரைச் சிந்தி லிட்டரை ஈரமாக்கவும் வழிவகுக்கும்.
•வளர்ப்புக் காலத்தின் பிற்பகுதியில் முறையான SOP-யின்படி வாட்டர்லைன்களைத் தொடர்ந்து ஃப்ளஷ் செய்யாமல் விடுவது; இது கிருமிப் படலம் (Biofilm) உருவாகி நிப்பிள் நீர் வரத்தைக் குறைக்கவும் நீர் தூய்மையைக் கெடுக்கவும் காரணமாகிறது.
•பண்ணையின் உலோகக் கட்டமைப்புகளுக்கு முறையான சம மின்னழுத்த இணைப்பு (Equipotential bonding) செய்யாமல் விடுவது; இது மின் கசிவின் போது தொழிலாளர்களுக்குக் கடுமையான மின் அதிர்ச்சி அபாயத்தை ஏற்படுத்தும்.
•சுயமாக மந்தைக்கு ஆன்டிபயாடிக் மருந்துகளைத் தீர்மானிப்பது, தேர்வு செய்வது அல்லது கொடுப்பது; பொறுப்பான மருந்துப் பயன்பாட்டை உறுதி செய்ய பதிவுபெற்ற கால்நடை மருத்துவர் அல்லது இண்டிகிரேட்டரின் வழிகாட்டுதல் கட்டாயமாகும்.
•சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சுகாதாரப் பிரச்சனைகளைக் கண்டறியும் முதன்மை அறிகுறியாக நீர் உட்கொள்ளல் இருப்பதால், நுகர்வுப் போக்கைக் கண்காணிக்கத் தினமும் வாட்டர் மீட்டர்களைப் பாருங்கள்.
•துல்லியமான பாதிப்பை மதிப்பிடுவதற்கு மனித உயரத்திற்குப் பதிலாக, கோழிகளின் உயரத்திலேயே தினசரி அம்மோனியா வாசனைப் பரிசோதனையைச் செய்யுங்கள்.
•வெயில் காலங்களில் மேல்நிலைத் தண்ணீர் தொட்டிகளைக் கண்காணியுங்கள்; குடிநீர் தகுந்த வெப்பநிலையில் இருக்கக் குழாய்களில் உள்ள தண்ணீரை அடிக்கடி திறந்து வெளியேற்றுங்கள் (Flushing).
•நேரடி மந்தை இருக்கும்போது லிட்டர் ஈரப்பதத்தை முன்கூட்டியே நிர்வகியுங்கள்: ஈரமாக உள்ள அல்லது கட்டியான இடங்களில் புதிய லிட்டரைக் கொட்டாமல், ஈரப்பதத்திற்கான மூலக் காரணத்தைக் கண்டறிந்து சரிசெய்யுங்கள்.
•அவசரகால SOP-யின்படி பேக்கப் ஜெனரேட்டரை மின் தடை பாவனை செய்து தொடர்ந்து இயக்கிப் பார்த்து அதன் தயார்நிலையை உறுதி செய்யுங்கள்.
•அவசரத் தேவைகளுக்கு உடனடியாகத் தொடர்புகொள்ள வசதியாக இண்டிகிரேட்டர் மேற்பார்வையாளர் மற்றும் நிறுவன கால்நடை மருத்துவரின் தொடர்பு விவரங்களைப் பண்ணை அலுவலகத்தில் தெளிவாகத் தெரியும்படி வையுங்கள்.
இந்திய தட்பவெப்ப நிலையில் திறந்தவெளி இயற்கைக் காற்றோட்டக் (NV) கொட்டகைகளில் பிற்கால வெப்ப மயக்கத்தைத் தடுக்க 25 முதல் 28 kg/m² ஸ்டாக்கிங் அடர்த்தி (Stocking Density) குறிப்பு அளவீடாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கு மாறாக, டன்னல் காற்றோட்ட அமைப்புகள் கோழிகளின் மீது >2.5 m/s வேகத்தில் காற்றைச் செலுத்தி குளிர்ச்சியைத் தரும் போது மட்டுமே முழுமையான சுற்றுச்சூழல் கட்டுப்பாட்டு (EC) கொட்டகைகளில் 38 முதல் 42 kg/m² வரை ஸ்டாக்கிங் அடர்த்தி சாத்தியமாகும்.
பாரபட்சத்தைத் தவிர்க்க வாரந்தோறும் கேட்சிங் பென் மூலம் மந்தையில் 1% முதல் 2% கோழிகளைப் பிரித்து, அந்த வளையத்திற்குள் உள்ள ஒவ்வொரு கோழியையும் விடுபடாமல் தனித்தனியாக எடைபோடுங்கள். மாறுபாட்டுக் கெழு (CV%) மூலம் சீரான தன்மை கணக்கிடப்படுகிறது; இதில் 10% முதல் 12%-க்கு குறைவான CV இலக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (அதாவது குறைந்தது 80% கோழிகள் மந்தையின் சராசரி எடையில் 10% வரம்பிற்குள் இருக்க வேண்டும்). CV 12%-க்கு மேல் அதிகரிப்பது ஃபீடர்/டிரிங்கர் உயரப் பிரச்சனை, தீவனப் போட்டி, வெப்பநிலை வேறுபாடு அல்லது நோய்த்தொற்றுக்கான ஆய்வு அறிகுறியாகும்.
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்புத் திறன் (Antimicrobial Resistance) ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும், மந்தையின் பாதுகாப்பைப் பராமரிக்கவும் பதிவுபெற்ற கால்நடை மருத்துவர் அல்லது நிறுவன அனுமதியின்றி சுயமாக மருந்துகளை வழங்கக் கூடாது. சந்தேகத்திற்குரிய நோய்களுக்கு தொழில்முறை மருத்துவ மதிப்பீடு அவசியமாகும். அனுமதியற்ற மருந்துப் பயன்பாடு இறைச்சியில் மருந்து எச்சங்களை உருவாக்கி, ஒப்பந்த மற்றும் சட்ட விதிகளின்படி கடுமையான பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும்.
வெப்பநிலை-ஈரப்பதக் குறியீடு (THI) என்பது உலர் குமிழ் வெப்பநிலை மற்றும் ஒப்புமை ஈரப்பதத்தை இணைத்து வெப்ப அழுத்தத்தை அளவிடும் முறையாகும். ஆய்வுகளின்படி, THI 70-ஐத் தாண்டும் போது கோழிகள் வாய் திறந்து மூச்சுவிடத் தொடங்கும்; THI 84-ஐத் தாண்டும் போது தீவிர வெப்ப மயக்க அபாயம் ஏற்படும். கடும் வெப்ப நேரங்களில் டன்னல் ஃபேன்களை இயக்கி காற்றின் வேகத்தை >2.5 m/s ஆகப் பராமரிப்பது, குளிர்ந்த குடிநீர் வழங்குவது மற்றும் தீவனம் கொடுப்பதை இரவு நேரத்திற்குத் தள்ளிவைப்பது ஆகியவை உடனடியாகச் செய்ய வேண்டிய நடவடிக்கைகளாகும்.
BIS IS 10500:2012 என்பது மனிதக் குடிநீருக்காக இந்தியத் தரநிலைப் பணியகத்தால் (BIS) உருவாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதலாகும் (pH 6.5 முதல் 8.5, TDS 500 mg/L-க்கு கீழ், குளோரின் 0.2 முதல் 1.0 mg/L போன்றவை). இது மனிதக் குடிநீருக்கான தொழில்நுட்பக் குறிப்பு மட்டுமே தவிர, கோழிகளுக்கான சட்டப்பூர்வத் தேவை அல்ல. கோழிகளின் மேலாளர்கள் உப்புப் படிவு மற்றும் தூய்மைப்படுத்தும் திறனை மதிப்பிடுவதற்கான பொதுவான வழிகாட்டுதலாக இதைப் பயன்படுத்துகிறார்களே தவிர, இதை முழுமையான கோழி உடலியல் விதியாகக் கருதக்கூடாது.
