28वां दिन चौथे सप्ताह के अंत और स्टेज 4 के मुख्य पड़ाव का प्रतीक है। ब्रॉयलर ने पहले दिन के प्लेसमेंट वजन से 40 गुना से अधिक वजन हासिल कर लिया है, जो औसतन 1,725g तक पहुंच गया है। कुल फ्लॉक बायोमास अपने उच्चतम घनत्व (24–28 kg/m²) पर पहुंच जाता है, जिससे अंतिम लाभप्रदता के लिए पैरों की मजबूती, हड्डियों का ढांचा और सीने के मांस की बनावट निर्णायक हो जाती है।
चौथे सप्ताह के परफॉरमेंस बेंचमार्क 90% से अधिक सटीकता के साथ अंतिम हार्वेस्ट के परिणामों का अनुमान लगाते हैं। फ्लॉक के वजन वितरण, फीड कन्वर्ज़न रेशियो (FCR) (Feed Conversion Ratio (FCR)) (संचयी FCR ~1.48–1.55), और चाल (गेट) स्कोर की पहचान करने से फीड फॉर्मूलेशन में बदलाव, हार्वेस्टिंग शेड्यूल या शुरुआती थिनिंग के संबंध में समय पर सही निर्णय लेने में मदद मिलती है।
•केवल शेड के प्रवेश द्वार के पास के पक्षियों का वजन करना या केवल आसानी से पकड़े जाने वाले सुस्त पक्षियों को पकड़ना, जिससे औसत वजन गलत और कम आता है।
•पैरों की मजबूती के मूल्यांकन की अनदेखी करना, जिससे स्टेज 5 के दौरान भारी पक्षियों में हड्डियों की गंभीर समस्याएं तेजी से बढ़ जाती हैं।
•24 घंटे लगातार रोशनी देकर अत्यधिक वजन बढ़ाने की कोशिश करना, जिससे पैरों की कमजोरी, एसाइटिस और सडन डेथ सिंड्रोम होता है।
•28वें दिन वास्तविक संचयी फीड कन्वर्ज़न रेशियो (FCR) (Feed Conversion Ratio (FCR)) की गणना न करना, जिससे अंतिम हार्वेस्ट से पहले सुधारात्मक प्रबंधन के अवसर छूट जाते हैं।
•1.7kg पर, तेजी से बढ़ती मांसपेशियों को सहारा देने के लिए हड्डियों का मिनरलाइजेशन मजबूत होना चाहिए। पैरों की कमजोरी अक्सर कई कारणों से होती है: बैक्टीरियल कॉन्ड्रोनेक्रोसिस (BCO), वायरल आर्थराइटिस (रियोवायरस), या पोषण संबंधी असंतुलन। हड्डियों के पुनर्गठन (रीमॉडलिंग) को बढ़ावा देने के लिए लिटर को सूखा रखें और पर्याप्त अंधेरा (6 घंटे) बनाए रखें।
•पशुचिकित्सक परामर्श ट्रिगर: यदि लंगड़ापन 5% से अधिक हो जाए या पैरों की विकृति व एसाइटिस के कारण छंटनी (कल) दर >0.15%/दिन बढ़ जाए, तो फिमोरल हेड नेक्रोप्सी और बोन हिस्टोलॉजी के लिए लंगड़े पक्षियों के सैंपल भेजें।
•प्रत्येक सेक्शन में 30–40 पक्षियों के समूह को घेरने के लिए तीन तरफा कैचिंग फ्रेम का उपयोग करें। फ्रेम के अंदर मौजूद हर एक पक्षी का वजन करें—अपनी पसंद से पक्षी न चुनें, अन्यथा आपका सैंपल शेड के सही औसत का प्रतिनिधित्व नहीं करेगा।
•सीने की मांसपेशियों की जांच करें: एक अच्छे 1.7kg के ब्रॉयलर का सीना चौड़ा और गठीला होना चाहिए, जो सीने की हड्डी पर बिना किसी गड्ढे या नुकीलेपन के मांस के एक ठोस ब्लॉक जैसा महसूस हो।
मुख्य बेंचमार्क में शामिल हैं: शारीरिक वजन 1,725g (±55g), प्रति पक्षी संचयी फीड इनटेक ~2,550g, संचयी फीड कन्वर्ज़न रेशियो (FCR) (Feed Conversion Ratio (FCR)) 1.48–1.52, जीवित रहने की दर (लाइवेबिलिटी) >97.5%, और फ्लॉक एकरूपता CV < 9.0% (औसत वजन के ±10% के भीतर ≥82% पक्षी)।
आंशिक थिनिंग (या 'थिनिंग आउट') में छोटे पूरे-पक्षी के बाजार (1.6–1.8kg) के लिए 28–32वें दिन 20–25% सबसे भारी पक्षियों (आमतौर पर तेजी से बढ़ने वाले नर) को पहले निकालना शामिल है। यह तुरंत शेड के स्टॉकिंग घनत्व और मेटाबॉलिक गर्मी को कम करता है, और बचे हुए फ्लॉक को 2.5–3.0kg तक बढ़ने के लिए अतिरिक्त फीडर/ड्रिंकर स्पेस प्रदान करता है।
लगातार 6 घंटे का अंधेरा प्राकृतिक मेलाटोनिन स्राव को उत्तेजित करता है, जो ग्रोथ हार्मोन को नियंत्रित करता है और हड्डियों व कार्टिलेज के मजबूत मिनरलाइजेशन को बढ़ावा देता है। 24 घंटे लगातार रोशनी देने से अचानक अनियमित विकास होता है जो कमजोर कंकाल के ढांचे पर अत्यधिक भार डालता है, जिससे पैरों की विकृति और लंगड़ापन होता है।
